运动后吃能量棒小心越吃越肥

不少减肥族和健身族,在运动后会选择「能量棒」,让身体快速补充能量,甚至当作小吃、取代正餐;但,别以为所有能量棒都是低脂、低糖,吃错、吃太多,也是会变胖!

近几年吹起了一股健身风潮,也连带地带动能量棒,讨论度越来越高,很多爱运动的人士,包含:登山客、跑者、健身族群,总是随身携带着1、 2条能量棒在身上,方便运动时补充一些能量。

不少减肥族和健身族,在运动后会选择「能量棒」,让身体快速补充能量,甚至当作小吃、取代正餐;但,别以为所有能量棒都是低脂、低糖,吃错、吃太多,也是会变胖!

但,千万别以为吃能量棒就不会变胖,也别以为吃了就会立马增肌,必须注意挑选原则,特别是面对不同厂牌、包装、口味时,好好选择适合自己的营养补充品!在这之前,先来带大家好好了解一下什么是能量棒。

能量棒是什么?

能量棒,即是「最小的体积,在短时间内给身体大量能量的健康点心」,其组成成份,以身体3大能量来源:蛋白质、碳水化合物和脂肪所组成,其中又以蛋白质能量棒,是健身爱好者的最爱!

如何选择能量棒?

为何健身爱好者最爱蛋白质能量棒?不外乎就是为了能让你的肌肉修复、促进肌肉成长,同时也补充能量,避免体力透支。如果你是追求饱足感的话,那么可以选择含有膳食纤维的能量棒,并且多补充水分,会让你感到很有饱足感,有助于止饿,防止你偷吃零食、消夜的欲望。

为何健身爱好者最爱蛋白质能量棒? 不外乎就是为了能让你的肌肉修复、促进肌肉成长,同时也补充能量,避免体力透支。 如果你是追求饱足感的话,那么可以选择含有膳食纤维的能量棒,并且多补充水分,会让你感到很有饱足感,有助于止饿,防止你偷吃零食、消夜的欲望。

只是,能量棒也有好坏,品质差的能量棒,会让你越吃越胖,也会造成身体负担!所以,不想伤了荷包又伤身,购买前,请先看清楚以下7大挑选能量棒原则。

1.注意热量

很有心想减肥成功的人,会选择买能量棒当成止饿的点心,但热量和糖分,都要斤斤计较、严格控制,购买前一定要注意外包装的营养成分标示,「低糖、低热量」,相对少点消耗负担。

很有心想减肥成功的人,会选择买能量棒当成止饿的点心,但热量和糖分,都要斤斤计较、严格控制,购买前一定要注意外包装的营养成分标示,「低糖、低热量」,相对少点消耗负担。

建议嘴馋、没在运动的人,可以选择能量棒的热量落在220大卡;长时间健身、运动的人,则是大约摄取300到400大卡之间。另外,糖分也是瘦身关键,有些能量棒的糖分高的惊人,甚至比巧克力的糖分还多,因此看清楚营养标示,糖分最好别超过30公克。

2.蛋白质的含量要多于20克

研究指出,补充20公克以上的蛋白质,才会对人体有明显帮助,并且同时增加饱足感的功效。所以在购买能量棒前,别看到大标写着蛋白质能量棒就买了,你还必须看看外包装上营养成分标示里,是否有足够的蛋白质,才不会让你花了冤枉钱。

3.选优质蛋白质

能量棒除了要有足够的蛋白质,还要确认是不是优质的蛋白质,以乳清蛋白为例,乳清蛋白能提供人体所需的胺基酸,且易吸收、易消化,对于蛋白摄取不足或是肌力训练者来说,是相当好的营养补充品。那么如果是大豆蛋白,它的吸收率比较低,而且可能会对女生的子宫肌瘤和乳腺产生不好的影响,所以选购的时候,一定要检查成分,别看到大量蛋白质就以为是优质的,很可能是拿大豆蛋白来充数呢!

4.碳水化合物和蛋白质比=1:2

蛋白质固然重要,也别忘了人体另外一个能量来源─碳水化合物,而碳水化合物和蛋白质最理想的比例是1:2,如果能量棒全部都是蛋白质,也没人吃得下去,其他成分也很重要不能忽略,像是有些能量棒还会添加纤维素,有助于肠胃消化。

5.脂肪含量越少越好

至于脂肪呢?虽然也是人体必需的能量来源,但一定要少量,而且要注意,运动后吃能量棒,脂肪含量要少一点,否则身体吸收大量的脂肪,反而让你达不到增肌减脂的效果。

6.避免糖醇

而糖分的来源也必须留意,能量棒外包装的营养成分上面,如果写的是甘蔗转化糖浆(cane invert syrup)或糙米糖浆(brown rice syrup),这2种的糖比一般的糖含量还要来的高,比较适合长时间运动或是专业运动员,一般运动族群或正在减肥的人,不适合也不推荐。还有有些厂商想降低能量棒的糖分,因此添加糖醇(sugar alcohols),包括:麦芽糖醇(maltitol)和赤藻糖醇(erythritol),虽然糖醇的热量比蔗糖低,但有些人对糖醇过敏,吃太多容易腹泻、痉挛、肠胃不适。

而糖分的来源也必须留意,能量棒外包装的营养成分上面,如果写的是甘蔗转化糖浆(cane invert syrup)或糙米糖浆(brown rice syrup),这2种的糖比一般的糖含量还要来的高,比较适合长时间运动或是专业运动员,一般运动族群或正在减肥的人,不适合也不推荐。 还有有些厂商想降低能量棒的糖分,因此添加糖醇(sugar alcohols),包括:麦芽糖醇(maltitol)和赤藻糖醇(erythritol),虽然糖醇的热量比蔗糖低,但有些人对糖醇过敏,吃太多容易腹泻、痉挛、肠胃不适。

还是老话一句「天然的最好」,除了水果,那么能量棒的糖分种类,建议选择天然甜味剂:甜菊糖(stevia),吃了比较不容易引起血糖快速飙升。

7.成份越简单越好

没错,这个道理就和吃「原型食物」比较健康的意思是一样的,食物如果经过加工、太多酱料…等很复杂的方式去做料理,通常热量很高、营养价值低,所以能量棒的成分最好越简单越好,如果外包装上的成分标示很多都没看过、不认识,建议就换比较简单成分的能量棒。

能量棒并非适合每个人,吃这些食物一样也能补充能量,例如:香蕉水煮蛋苹果、坚果、豆浆、地瓜、黑巧克力,天然又美味,也不输给能量棒唷!

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